北海道美唄(びばい)市の特性を生かした新たな産業づくり、環境リサイクル・エネルギー関連分野の調査研究
企業名 | 農業生産法人 ㈱西川農場 |
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会員名 | 代表取締役:西川 崇徳 |
住所 |
〒072-0034 北海道美唄市西5条北6丁目5番10号 http://nishikawafarm.com/ |
価格等はお問い合わせください。
![]() アスパラひつじ |
![]() しゃぶしゃぶ用スライス肉 |
![]() 北海地鶏2 |
平成17年より試験的に緬羊の飼育を開始し、平成19年より地元産アスパラガスの根元部分を給餌し始めたところ、健康的できめ細やかな肉質を持ち、臭みの少ない羊を育てることに成功しました。
この羊たちを私たちはアスパラひつじと名付け、北海道美唄市の新たな名産品とするべく、本格的な生産を始めています。
輸入羊肉との違いは、当社ホームページを御覧ください。
家畜の敷き藁やふんは当農場内で堆肥化し、地元農家の方へ有機肥料として還元することを目標に取り組んでおります。
また、平成20年からは北海地鶏2の飼育をしております。