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| ６月下旬から７月中旬にかけて、美唄市光珠内町の農家を中心にハスカップ狩りが行われました。ハスカップは美唄市では特産品で、ハスカップを加工した「ゼリー」、「果汁液」などが販売されています。ハスカップはＶＭＡ（アントシアニン）という色素を豊富に含みます。この、アントシアニンは、ＯＡ社会の現代、大変注目されている成分で、目の健康に非常に良いとされています。 ハスカップの、体に良い成分を損なわずに作られている加工品は、ＪＡ美唄（国道１２号線大通り）本店やショッピングセンターコアびばいにて購入することができます。 製造については、美唄農産物利用研究所（美農研−びのうけん）で行われています。 |
